2012年06月30日

コーヒー豆を新鮮に保存する方法

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せっかく新鮮なコーヒー豆を購入しても、保存方法が悪い事によりはやく味が落ち劣化してしまいます。ここでちゃんとした保存方法をマスターすれば最後までおいしく飲む事ができるのです。

管理人も、コーヒーが大好きで、スタバやHiroコーヒーにしょっちゅう出かけています。

あのコクのあるアッサリとした味は家庭では味わえないのか?

【購入したコーヒー豆をずっと新鮮に保存するポイント】
ポイント@:密封容器を準備する(下図参考)なるべくビンがオススメ(酸化を防ぐ事ができます)。

ポイントA:冷蔵庫に保存する(常温でも良いのですが、夏場や2週間以内に消費できない場合)。

ポイントB:コーヒー豆の料が多いなど長期保存を要する場合は冷凍庫での保存が良いでしょう

この三つのポイントをマスターすれば、コーヒー豆を味を落とさず新鮮な状態を保つことが出来るのです。

コーヒー豆を保存している密封容器(ビン)
DVC00317.jpg



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posted by myson at 00:11| コーヒー豆の保存方法 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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